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Menus
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Menu à 39€ (valable semaine et week-end midi et soir) |
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3 services- 44€ 5 services - 68€ 4 services- 56€ 6 services - 79€
ENTREES
Asperges vertes, thon mariné minute, oeuf de caille, pourpier
Boeuf au couteau et cecina, betteraves, riccota, poutargue
PLATS
Poisson du jour, fenouil, olive, fève, lard colonata, marjolaine
Paleron de boeuf Angus grillé, joue de boeuf, oignon confit, pomme dauphine, piquillos
DESSERTS
Kiwi, chocolat blanc, mélisse, biscuit thé matcha
Financier cacahuète, vanille, confiture de lait, glace yaourt |
Asperges blanches, brebis, chorizo ibérique, brioche ***** Mignon et pied de cochon, polenta, blette, jus vinaigré ***** Pomme confite, praline rose, amande
Formule déjeuner à partir du menu à 39€ Entrée/plat 30€ ou plat/dessert 27€* *Uniquement le midi en semaine hors jours fériés
Prix à la carte Entrée 18€ Plat 27€ Dessert 12€ Assiette de fromage 12€ |
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