• Nos menus
Restaurant AU BON ACCUEIL

Nous travaillons les produits de saison et chaque mois, le chef vous propose des menus différents.

 

Menu 32€

Menu 36€ avec fromage

 

 

Menu 44€

 

Melon Charentais, féta, jambon de Parme, vinaigre fleur de sureau

Carpaccio de poulpe, chorizo Ibérique, tomates multicolores, eau de tomate gingembre et citronnelle

~~~

 

Suprême de pintade cuisson basse température, champignons de Paris, mûre et coeur de sucrine

Dorade sébaste, polenta au citron, fèves et fenouil cru

~~~

 

Plateau de fromages

~~~

 

Abricot cuit à la verveine, crumble, glace yaourt au lait breton

Fraise, crème légère à la vanille, sorbet citron vert, basilic et meringue

 

                   

 

Tourteau, aneth, citron vert, avocat et radis

Foie gras de canard mariné au porto, cerine, amande fraiche, toast fruits confits

~~~

 

Maigre de ligne, courgettes en déclinaison, girolles et ricotta

Filet de cannette, carottes, pêches et shimeji

~~~

 

Plateau de fromages

~~~ 

 

Poires pochées à l'hibiscus, crème légère, tuile croquante

Génoise pistache, framboises fraiches et cuites, crémeux chocolat araguani 72%

   

Formule du jour

 

Menu Dégustation 56€

Uniquement le midi du mardi au vendredi
(Hors jours fériés)
 
Entrée + plat 25,50€
~~~
Plat + Fromage  21€
~~~
 Plat + dessert  21€
 
(Entrée, plat et dessert à choisir dans le menu à 32€)
 
 
 
 

Menu en 5 services selon l'inspiration du chef

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Adresse : 18 rue de Messein | 54630 RICHARDMENIL | Téléphone : 00 33 (0)3 83 25 62 10