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Menus
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Menu à 39€ (valable semaine et week-end midi et soir) |
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3 services- 44€ 5 services - 68€ 4 services- 56€ 6 services - 79€
ENTREES
Escargot, céleri, omble chevalier, pomme granny smith, aneth
Boeuf au couteau et cecina, betteraves, riccota, poutargue
PLATS
Poisson du jour, fenouil, olive, fève, lard colonata, marjolaine
Paleron de boeuf Angus grillé, joue de boeuf, oignon confit, pomme dauphine, piquillos
DESSERTS
Pain d'épices, clémentines et son sorbet
Savarin aux raisins, orange, crème légère à l'orange |
Gambas, avocat, coriandre, pamplemousse ***** Canard, navets, kumquat ***** Pomme confite, praline rose, amande
Formule déjeuner à partir du menu à 39€ Entrée/plat 30€ ou plat/dessert 27€* *Uniquement le midi en semaine hors jours fériés
Prix à la carte Entrée 18€ Plat 27€ Dessert 12€ Assiette de fromage 12€ |
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